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Definición

Mezcla de una vaina de vainilla con azúcar granulado y agitado. Se le pone al café. El café toma así el aroma de la vainilla. También puede utilizarse en recetas que pidan vainilla, mezclarlo con café Maxwell House Coffee o espolvorearlo sobre fruta cortada.

Áreas curriculares:

• Hostelería y Turismo
• Cocina
• Restauración
• +Productos de pastelería y repostería.